jueves, 8 de julio de 2010

MERMELADA DE BREVAS

Brevas de mi cuñada Eulalia                                        Brevas de mi cuñada Fina                                                          
No sabía lo que hacer, era difícil comérselas todas, después de ver las distintas posibilidades que había en internet, he hecho MERMELADA DE BREVAS.
INGREDIENTES:
*3 Kilos de brevas
* 750 gramos de azúcar
* un limón exprimido y otro pelado y sin pepitas.
Preparación:
Lo he echado todo a la olla, lo he puesto en el fuego pequeño pero que haga ponpas, y de vez en cuando mover y mover, por lo menos una hora, hasta que reduzca un poco el líquido. Cómo eso no espesaba, ni corta ni perezosa le he añadido un sobre de gelatina, y me ha salido perfecta. He obtenido 7 botes del tamaño de la mermelada Hero.  Cuando tenía los botes llenos y tapados los he puesto a hervir en agua porque me han dicho que así aguanta un montón de tiempo. Si os regalan fruta y no sabéis lo qué hacer, que mejor que una rica mermelada.


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