lunes, 13 de septiembre de 2010

BIZCOCHO DE PERA sin leche

Es muy sano utilizar fruta en los bizcochos y si utilizas harina integral y azúcar moreno, más todavía. Receta de nuestra Francis.
Ingredientes:
-12 cucharadas soperas de azúcar
-12 cucharadas soperas de harina
-5 huevos
-125 gr de mantequilla
-1 sobre de levadura
-2 cucharadas soperas de agua
-1 kg de peras maduras
-una pizca de sal
Elaboración:
Batir la mantequilla con el azúcar, los huevos, la sal y el agua, e incorporar la harina y el sobre de levadura, finalmente, las peras peladas y cortadas a cuatro trozos, unir todo bien, pasar a un molde y meter en el horno a 160 grados.

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