sábado, 23 de octubre de 2010

LENTEJAS

Esta receta va dedicada a unos recién casados con mucho cariño, son mis compañeros Alfonso y Antonia. ¡¡Qué mejor forma de empezar la vida de casados que haciendo unas buenas lentejas!!





Ingredientes(para 2 personas):
200 gramos de lentejas
2 chorizos(opcional)
Una cebolla no muy grande
Una zanahoria.
Una patata gorda
Una cabeza de ajos
Un tomate maduro o un poco de tomate frito de bote.
Dos hojas de laurel
Unos tacos de jamón serrano
Aceite de oliva virgen
Agua
Pimentón de Coato
Preparación:
En la olla rápida poner las lentejas y el resto de ingredientes, la cebolla entera, la zanahoria entera, la patata cortada a trozos , la cabeza de ajos entera bien lavada, el laurel, el jamón a tacos, los chorizos en rodajas, el tomate, un chorrito de aceite y el pimentón, cubrir con agua dos deditos por encima. Tapamos la olla y dejamos hervir a fuego fuerte, cuando empieza a soltar vapor, se pone a fuego medio y en unos 20 o 25 minutos estarán hechas. Las verduras las echo enteras porque cuando está el guiso listo las saco las trituro y vuelta a la olla. Así queda el guiso espesito y light.
¡¡¡QUE APROVECHE PAREJA!!!

3 comentarios:

Lu dijo...

Es una buena manera de empezar la vida de casados y de comer bien, me encantan las lentejas besitos guapa.
Por cierto hay sorteo en nuestro blog. Besitos.

http://elarmariodelubyjane.blogspot.com/

anotherwomanbyrose dijo...

hola Juana,

Muchas gracias por participar en el sorteo, espero que haya suerte!!

xoxo

another woman

anotherwomanbyrose dijo...

claro que si! eres el numero 36

xoxo

another woman