Tarta de queso con mermelada

Ingredientes:
300gr queso fresco
50 gr mantequilla
100 gr azúcar
100gr harina
100 ml nata (medio bote pequeño)
3 huevos
Preparación:
Mezclar todo bien menos las claras.Montar las 3 claras a punto nieve y cuando estén agregar a la mezcla de la masa removiendo suave.Meter al horno precalentado a 190° aprox. durante 30 minutos. Colocar en la mitad del horno sin turbo. Pinchar con un palillo, si sale limpio, está listo.