sábado, 13 de febrero de 2010

TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

Ingredientes:
*300gr. de chocolate sin leche
*3 huevos
*300 gr. de mantequilla
* 250 gr. de azúcar glass
*Decoración: lacasitos o virutas de chocolate
Preparación:
Se funde el chocolate en el microondas. Se mezcla la mantequilla con el azúcar glass y con los huevos. Después añadir el chocolate una vez que esté templado. Bañar las galletas en leche templada con o sin coñac. Hacer capas sucesivas de galletas y chocolate hasta terminar con chocolate. Adornar en el momento de servir si son lacasitos. Truco: Forrar el molde con papel albal y papel film, montas la tarta y al día siguiente la desmoldas y la cubres con chocolate y decoras. Queda más presentable.

No hay comentarios: