sábado, 13 de febrero de 2010

TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

Ésta receta es de MARIEN(hermana de Luis Ángel, mi compañero del cole). Me encanta esta tarta para los cumpleaños de los niños y las celebraciones de los no tan niños. ¿Qué celebraba yo para hacerla? Pues el cumpleaños de mi nuera PAULA. Mi Alejandro se parece al padre tiene novia desde que iba a la guardería.
Ingredientes:
*300gr. de chocolate sin leche
*3 huevos
*300 gr. de mantequilla
* 250 gr. de azúcar glass
*Decoración: lacasitos o virutas de chocolate
Preparación:
Se funde el chocolate en el microondas. Se mezcla la mantequilla con el azúcar glass y con los huevos. Después añadir el chocolate una vez que esté templado. Bañar las galletas en leche templada con o sin coñac. Hacer capas sucesivas de galletas y chocolate hasta terminar con chocolate. Adornar en el momento de servir si son lacasitos. Truco: Forrar el molde con papel albal y papel film, montas la tarta y al día siguiente la desmoldas y la cubres con chocolate y decoras. Queda más presentable.

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