INGREDIENTES:1 yogur, 3 huevos, tres medidas de harina integral (el vaso del yogur es la medida), 2 medidas de azúcar moreno, 1 medida de aceite de oliva y 1 sobre de levadura. Opcional: fibra alimentaria(yo le echo un vaso), es para que salga más integral.
PREPARACIÓN:Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos, añadir el yogur, mover, echar el aceite,mover, el azúcar, mover, despues añadir la harina mezclada con la levadura, y la fibra por último. Verter esta mezcla en un molde engrasado. Meter al horno. Dejar una hora aprox. vigilándolo, cuando se pinche y salga limpio, sacar del horno.
Apasionada de la alimentación saludable. Hay algunas recetas que se salen de esta categoría, disculpad soy muy golosa.
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