MAGRA AL VINO

Resulta que este plato es típico de la zona de Lorca y Totana, yo no lo conocía, pero el otro día hablando con mi cuñada me dijo que estaba buenísimo y he decidido hacerlo. Aquí os pongo la receta.
Ingredientes:
-500gr. de carrilladas de cerdo
-2cebollas
-4dientes de ajo
-2 hojas de laurel
-piñones
-1pizca de canela
-1pizca de nuez moscada
-pimienta
-orégano
-sal
-vino tinto o blanco
Elaboración:
En una cacerola ponemos la cebolla y los ajos bien picados, la carne, las especias y el vino, dejamos a fuego bajo hasta que se haya consumido casi todo el vino. Si se quiere se puede sofreir primero la carne.
Se puede acompañar con unas patatas fritas.