miércoles, 20 de abril de 2011

Bizcocho de manzana

Continuamos con la sección "Dame tu receta". Esta vez le toca el turno a mi hermana Mª José, supercocinitas, ¡va a ser la reina de esta sección!.
Ingredientes:
-3 huevos
-200 g azúcar
-100 g aceite 
-1 yogur limón
-170 g harina
-Un pellizo de sal
-1 sobre levadura royal
-1 manzana pelada y cortada en gajos
Elaboración:Se echan los ingredientes para hacer el bizcocho. Primero los líquidos y por último la harina y la levadura.
Una vez batida la masa, se echa en un molde no muy grande. Se le ponen los gajos de manzana por encima y se mete al horno una media hora a 170 grados y siempre con  el calor solo por debajo y sin turbo. Al final se le pone el calor por encima para dorar. De este modo no se baja. Sale muy esponjoso y suave.

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